5 loại hình dịch vụ tại nhà hàng ăn uống (phần 2)
3. Dịch vụ buffet Trong một dịch vụ buffet, khách có thể chọn thức ăn từ một lựa chọn rộng hơn có sẵn trên các dòng buffet. Có 4 loại dịch vụ buffet phổ biến: Tiệc buffet đơn giản – Khách nhận thức ăn từ một quầy tự chọn và nhân viên phục vụ di